اثر سطوح مختلف كنسانتره پروتئین آب پنیر ( WPC ) و صمغ بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی وارگانولپتیكی كیك روغنی

شناسه : 65707

موضوع :

فرمت اصلی : doc

تعداد صفحات : 13

حجم فایل : 2.08 مگابایت

قیمت : 20500 تومان

خرید و دانلود

در صورت مغایرت با توضیحات

از طریق چت انلاین و واتساپ

دانلود سریع پس از خرید فایل

در هر زمان با چند کلیک سریع

اثر سطوح مختلف كنسانتره پروتئین آب پنیر ( WPC ) و صمغ بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی وارگانولپتیكی كیك روغنی

اثر سطوح مختلف كنسانتره پروتئین آب پنیر ( WPC ) و صمغ بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی وارگانولپتیكی كیك روغنی

برخی از سر فصل ها:

مقدمه :

مواد و روشها

نتایج و بحث

pH خمیر

قوام خمیر

pH كیك

افت وزنی

رطوبت

دانسیته

چکیده:

در این پژوهش ویژگیهای فیزیكوشیمیایی و ارگانولپتیكی كیك روغنی ( یزدی ) حاصل از جایگزینی سفیده تخم مرغ باسطوح مختلف كنسانتره پروتئین آب پنیر ( WPC ) و همچنین استفاده از سطوح مختلف صمغ های گوار و زانتان در فرمولاسیون این كیك مورد ارزیابی قرار گرفتWPC در سه سطح 25 ، 50 و 75 درصد ، صمغ گوار در دو سطح 1/0 و 3/0 درصد و صمغ زانتان نیز در سطوح 1/0 و 15/0 درصد به عنوان متغیرهای پژوهش در نظر گرفته شدند . تجزیه
داده ها نشان داد كه سطوح مختلف جایگزینی WPC در فرمولاسیون كلیه خصوصیات فیزیكوشیمیایی و حسی را به طور معنی دار تحت تاثیر قرار داد .

قیمت : 20500 تومان

خرید و دانلود

اثر سطوح مختلف كنسانتره پروتئین آب پنیر ( WPC ) و صمغ بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی وارگانولپتیكی كیك روغنی
شناسه محصول :65707
موضوع :
فرمت اصلی فایل : doc
تعداد صفحات : 13
حجم فایل: 2.08 مگابایت

چطور این فایل رو دانلود کنم؟

برای دانلود فایل کافیه روی دکمه "خرید و دانلود" کلیک کنید تا صفحه "پیش فاکتور خرید" برای شما باز بشه و توی این صفحه مشخصات خودتون رو با دقت ثبت کنید و روی دکمه "پرداخت آنلاین" کلیک کنید و بعد از اینکه توی صفحه بانک مشخصات کارت بانکی خودتون رو ثبت کردید و پرداخت انجام شد ، صفحه دانلود فایل باز میشه و می تونید فایل مورد نظر رو همراه با فایل هدیه به راحتی دانلود کنید.

با خرید از شما چه هدیه ای دریافت می کنم؟

توی سایت فایل ناب برای هر خریدار یک فایل هدیه در نظر گرفتیم که بلافاصله بعد از اولین خرید ، این فایل رو هم می تونید به راحتی دانلود کنید. لینک دانلود این فایل به همراه لینک دانلود فایل خریداری شده ، بعد از پرداخت به شما نمایش داده میشه. عنوان فایل هدیه "چطور محصولات آموزشی پرفروش بسازیم" هست که قیمتش 29000 تومنه و بصورت رایگان در اختیار شما قرار داده میشه.

آیا فایل رو بلافاصله بعد از خرید تحویل می گیرم؟

بله. بلافاصله بعد از پرداخت آنلاین ، صفحه دانلود فایل برای شما نمایش داده میشه و می تونید اون فایل رو به راحتی دانلود کنید.

هزینه رو پرداخت کردم اما نمی تونم دانلود کنم

در سایت فایل ناب چند روش پشتیبانی رو برای راحتی شما در نظر گرفتیم تا با سرعت بیشتری به پیام های شما رسیدگی کنیم. برای دریافت سریع فایل می تونید از طریق پشتیبانی آنلاین و یا از طریق شماره های 09192682620 و 09909964245 در واتساپ با ما در ارتباط باشید و ایمیل و شماره همراهی که در زمان خرید ثبت کردید رو ارسال کنید تا فایل رو برای شما بفرستیم. همچنین می تونید از فرم تماس با ما و یا از طریق تیکت در حساب کاربری خودتون این مشخصات رو برای ما ارسال کنید تا فایل رو به ایمیل شما بفرستیم.

این فایلی که دانلود کردم با توضیحاتی که نوشته بودن فرق داره !

اگه فایل با توضیحات همخوانی نداره کافیه از طریق تیکت این موضوع رو به ما اطلاع بدید. ما فایل رو بررسی میکنیم و یا فایل اصلی رو به ایمیل شما میفرستیم و یا اینکه هزینه ای که پرداخت کردید رو به حسابتون برگشت میزنیم. توضیحات کامل تر در این خصوص رو می تونید توی صفحه "راهنمای خرید و دانلود" مطالعه کنید.

چیکار کنم که موقع خرید و پرداخت آنلاین به مشکل نخورم؟

برای اینکه در زمان پرداخت آنلاین به مشکل برخورد نکنید باید V P N خاموش باشه و از مرورگرهای موزیلا فایرفاکس و کروم استفاده کنید. و ضمنا در صفحه "پیش فاکتور خرید" مشخصات خودتون رو به شکل صحیح وارد کنید. این موضوع رو در نوشتن ایمیل هم در نظر داشته باشید که ایمیلی که فعال هست و بهش دسترسی دارید رو بنویسید. ایمیل صحیح به این شکله filenab.com@gmail.com

اثر سطوح مختلف كنسانتره پروتئین آب پنیر ( WPC ) و صمغ بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی وارگانولپتیكی كیك روغنی - دانلود پروژه و تحقیق

اثر سطوح مختلف كنسانتره پروتئین آب پنیر ( WPC ) و صمغ بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی وارگانولپتیكی كیك روغنی

اثر سطوح مختلف كنسانتره پروتئین آب پنیر ( WPC ) و صمغ بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی وارگانولپتیكی كیك روغنی

اثر سطوح مختلف كنسانتره پروتئین آب پنیر ( WPC ) و صمغ بر خصوصیات فیزیكوشیمیایی وارگانولپتیكی كیك روغنی

پاورپوینت طراحی انواع پل ‌ها

پاورپویت واحد اندازه گیری مقاومت

مراحل تولید محتوا برای دوره های آموزشی

پاورپوینت زندگی نامه فرانک لوید رایت

پاورپوینت انواع آشپزخانه ها در ساختمان

رپورتاژ آگهی در سایت سازه برتر، تبلیغات صنعت ساختمان

پاورپوینت زندگی نامه آیلین گری

پاورپوینت معماری آرامگاه امام حسین (ع)

طراحی سایت فروشگاهی کالا و فایل فقط با 18 میلیون تومان

پاورپوینت کاشت و برداشت قهوه و خواص آن

پاورپوینت درختان میوه و کاشت آن

پاورپوینت کاشت داشت برداشت پسته

پاورپوینت اصول بسته بندی و نگهداری گیاه های دارویی

پاورپوینت کاشت درخت انار